AI糕中松（怎样制作松软可口的AI糕）
AI糕是一种非常受欢迎的点心，在市场上备受青睐。其中，中松的AI糕是最受欢迎的一种，因为它不仅口感松软，而且还非常美味。那么，如何制作松软可口的AI糕呢？下面就为大家介绍一下。
低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
牛奶 100克
植物油 50克
泡打粉 4克
白醋 2克
制作步骤：
1.先将鸡蛋分离，把蛋黄和蛋白分别放在两个不同的容器中备用。
2.将蛋黄加入细砂糖中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
3.将牛奶和植物油混合在一起，搅拌均匀后倒入蛋黄糊中，再加入低筋面粉，搅拌均匀。
4.将泡打粉加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，加入白醋后再继续打至湿性发泡。
5.将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀即可。
6.将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约20分钟左右。
7.烤好后，取出AI糕，倒扣在烤架上，放凉即可。
1.制作AI糕时，面糊的搅拌时间要控制好，不要过度搅拌，否则会影响其松软口感。
2.在打蛋白的过程中，要保持容器和打蛋器的干燥，否则会影响蛋白的发泡效果。
3.烤制AI糕时，烤箱的温度和时间也要掌握好，以免烤糊或者烤不熟。
总之，制作松软可口的AI糕并不难，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味的AI糕了。
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